Решила поделиться с вами одним рецептиком. Вообще готовить не очень люблю, но ни куда не денешься, раз уж родилась женщиной, то приходится. :)))
Нашла случайно в сети рецепт сырных лепешек (сыр обожаю в любых видах). Вчера сделали и за вечер смололи. Очень малобюджетные, быстрые и сытные лепешки. Очень удобно брать в дорогу или на природу.
Рецепт теста: 1 стакан кефира, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. соды, 2 стакана муки, 1 стакан тертого сыра.
Тесто замесить и разделить на 5 частей (получится 5 больших лепешек), раскатать один шарик положить на серединку начинку (можно любую - колбасу, жаренный лук, грибы, сыр) - я делала с сыром, натертым на крупной терке, лучше брать посолонее сыр. Залепить к середине края лепешки в виде мешочка и еще раз раскатать (начинка будет внутри) и обжарить с двух сторон.
Мы сегодня лепешки продублировали :)))
2 коммент.:
Привет!! открою тебе еще один секрет твоих лепешек -они называются хачапури и это грузинское блюдо(если с сыром и зеленью).Моя семья и все друзья их обожают.
Но мы привыкли Хачапури в другом виде есть, в слоенном тесте... Поэтому эти для нас лепешки. :)
Отправить комментарий